CDI – BEAUVAIS
Description du poste
Vous réalisez les recettes de l’entrée au dessert.
Vous êtes un excellent communicant ce qui vous permet d’être à l’écoute de la clientèle et de créer des plats sur mesure.
Vous faites votre marché et vous choisissez des produits frais et de qualité.
Vous gérez votre cuisine au sein de laquelle vous avez à disposition tout le matériel nécessaire à la bonne réalisation de vos plats.
Vous connaissez et respectez les normes d’hygiène de la grande distribution ainsi que la procédure en matière de traçabilité.
Vous travaillez en relation avec vos collègues, vos clients, vos fournisseurs et votre direction.
Description du profil
Passionné(e) par la cuisine familiale et raffinée, votre projet est de faire connaitre au plus grand nombre une cuisine goûteuse en utilisant des produits frais et de bonne qualité tout en restant abordable pour le client.
La satisfaction et la fidélisation de vos clients est votre priorité.
Vous estimez que la réussite de votre cuisine est conditionnée à la fois au goût ainsi qu’à son visuel.
Vous maîtrisez des recettes techniques et vous souhaitez mettre en avant votre talent créatif.
Vous possédez une expérience significative (minimum 3 ans) dans le domaine de la restauration.
Vous êtes actuellement en poste et vous devez respecter un préavis ? Notre client est prêt à vous attendre !
